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白灼厄瓜多尔虾

2019-10-29 17:35:00
管理员-万
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白灼厄瓜多尔虾

我家的二小姐念叨自己在幼儿园不会剥虾,于是今天煮了白灼虾,让二小姐练练手。每一只虾都饱含了老母亲对你的爱意呀!

By 安安静静待花开 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 厄瓜多尔白虾 半斤
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 冰水 一瓶

做法步骤

白灼厄瓜多尔虾

1、虾清洗干净,剪去须和枪。

白灼厄瓜多尔虾

2、煮沸水,加适量盐和料酒,虾放进去煮开后转中火加盖,五分钟后即熟。

白灼厄瓜多尔虾

3、从沸水中捞出的虾一定要泡进冰水,这样虾肉筋道好吃。我是提前把一瓶矿泉水放冷冻里冻至冰凉又未结冰的那种状态。常温矿泉水放冰块也可以。

白灼厄瓜多尔虾

4、煮熟的虾直接扔冰水里冻一下。

白灼厄瓜多尔虾

5、装盘享用吧。配上一点酸甜酱料,简单又方便的美味

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